Algunos entrantes

Cuando tenemos alguna celebración o en navidad me encanta preparar entrantes variados y no suelo repetirlos, a veces hago variantes de algo que he hecho antes. 

Suele llevarme tiempo prepararlos y la pena es que se comen enseguida, pero siempre son una sorpresa en casa.  A continuación pongo algunos de ellos. 

 Vasito de crema de coliflor morada con crujiente de bacon, polvo de avellanas y setas rehogadas

Brocheta de cigala rebozada con crema de leche de coco. 

Hojaldres de pera y gordonzola

Bombones de salmón y queso crema

Brochetas de uva con queso roquefort y tomate cherry

Champiñón relleno de gambas al ajillo

Canapé de confitura de tomate y crema de morcilla

Canapé de Baba Ganoush (crema de berenjena árabe) con bacalao ahumado  

Cucharita de rúcula con crema de piquillos y sardina marinada

 

Hojaldres de pisto con vieira